放心午餐周六启动

　　试点持续至明年3月1日，配送企业取消“终身制”

　　本报讯记者孙晶、实习生汤璐报道：日前，广州市食安办下发《关于开展广州市中小学校午餐配送项目试点工作的通知》（以下简称《通知》）。记者昨日获悉，广州市放心午餐将于本月28日正式启动。

　　四家企业首批入选

　　《通知》从即日起至2008年3月1日，广州市部分中小学校开展午餐配送项目试点工作。学校午餐配送企业的审核工作将根据广州市中小学校午餐配送项目准入标准，由市食安办会同教育、卫生、工商、质监等有关部门组织实施。经考核，首批符合准入标准的企业名单为：广州酒家企业集团利口福（番禺）食品有限公司、广州日日健康餐饮管理有限公司、广州市日康食品有限公司、广州市金谷园实业发展有限公司。

　　据悉，在启动仪式后，四家企业将面对广州各中小学的挑选，由学校自由选择和哪家配餐公司签订协议。记者获悉，日日健公司的配餐菜单价格为5元，包括一个肉菜、一个混炒、一个蔬菜和一个小菜，汤则是一桶桶地带入学校，由学生自己盛。卫生部门将按规定与学校午餐配送企业签订卫生安全责任书。

　　与推行放心早餐不同，放心午餐将废除配餐企业“终身任用制”，不再向参与放心午餐配餐工作的餐饮企业发放类似“放心午餐定点供应配餐企业”的认证标志。

　　学校申报自由选择

　　目前，四家配餐企业每日的配餐量大约在2万份左右，要满足全广州市中小学生的午餐问题，看来还需要更多的配餐公司加入。

　　对此，《通知》指出各学校将为本校供餐但不在公布名单内的午餐配送企业，及时向学校所在区（县级市）食安办申报，由区（县级市）食安办向市食安办申请审核，申报时间截至2007年5月31日。接下来，各级食安办、教育、卫生、工商、质监部门将对全市中小学校食堂和现有经营配送企业进行专项整治工作。对不符合要求的食堂及配送企业，要限期整改。试点工作结束后，需要午餐配送服务的中小学校应当从公布的午餐配送企业中选取供应商，违者将根据有关法规追究单位与责任人的责任。

　　（夏天／编制）