菜价波动明显粮肉涨幅温和

　　哈尔滨新闻网讯（刘文满 记者 张鸣霄）记者从市物价局获悉，一季度，哈尔滨市主要副食品货源充足、品种丰富，价格走势呈先涨后跌态势。总体上看，蔬菜价格波动明显，米面油鱼肉蛋禽价格波动温和。预计下季度，主要副食品价格涨幅有所减缓，回落态势明显。

　　大米价格平稳 面粉稳中略涨

　　一季度，全市大米平均价格每500克（下同）1.71元，价格相对稳定。面粉（特一粉）均价1.41元，同比上涨10.16％。面粉（精粉）均价1.49元，同比上涨13.74％。据市物价局分析，3月哈尔滨市面粉价格上涨的主要原因是南方小麦市场交易活跃、小麦主产区惜售造成价格上涨。此外，学生开学、民工返城等因素造成需求增大，推动价格上涨。

　　猪肉稳中有降 牛羊肉小幅上涨

　　一季度，哈尔滨市猪肉价格缓慢下行。1至3月，腰盘价格分别为6.09元、5.99元、5.76元；后鞧价格为6.86元、6.96元、6.76元；前槽价格为6.56元、6.51元、6.26元。据分析，下降原因主要是哈尔滨市生猪市场供求趋于平衡及人们膳食结构的调整。

　　一季度，哈尔滨市牛羊肉开始上涨。1至3月，牛肉价格为7.99元、8.05元、8.23元；羊肉价格为8.96元、8.86元、9.29元。牛肉、羊肉同比分别上涨0.12%、8.78%。上涨主要受节日消费需求量拉动和季节性回升、货源紧张和牛羊饲养成本增加等影响。

　　鱼类价格低廉 蛋价忽高忽低

　　近两年，哈尔滨市淡水鱼价格一直处于低位运行。一季度，鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼均价分别为：4.47元、4.21元、3.09元、5.27元。同比涨（降）幅分别为：6.68%、-7.68%、-3.13%、-1.13%。据分析，鱼价低位运行主要原因是，哈尔滨市周边县（市）淡水鱼养殖厂增多及外埠淡水鱼大量入市，使市场供应充足。

　　一季度，哈尔滨市鸡蛋价格忽高忽低，振荡运行。1至3月价格为：2.94元、2.99元、2.89元，同比上涨44.83%。价格波动原因包括：节日效应影响需求量增加；3月哈尔滨市出现连续降雪天气，使鸡蛋外运量减少，供大于求。

　　菜价大幅上涨 食用油振荡上涨

　　一季度，哈尔滨市蔬菜市场货源充足，品种丰富齐全，极大满足了节日市场，价格上涨幅度较大。上涨原因主要有：受节日影响，需求量上升，拉动价格上涨；一季度哈尔滨市降雪天气多发，外埠蔬菜运输通道受阻，使哈尔滨市蔬菜供应量有所减少，导致菜价上涨。

　　一季度，哈尔滨市散装豆油价格在振荡中上涨。1至3月价格分别为3.89元、3.90元、3.91元，同比上涨23.81％；桶装色拉油1至3月均价45.63元/5升、45.63元/5升、47.41元/5升。上涨原因主要是大豆需求量增大和农民手中大豆存量较少，惜售心理依然存在，供应偏紧，使得站点收购比较困难，油厂便屡屡提高大豆收购价格，促使价格上扬。

　　另据市物价局预测，二季度哈尔滨市主要副食品价格涨幅将有所减缓，回落态势明显。粮油鱼类价格运行平稳，涨幅收紧；猪肉蛋价格随着供求关系趋于平衡会出现小幅回落；蔬菜价格随着天气转暖和本地菜陆续上市，会出现大幅回落。