长春市卫生局对“五一”期间食品安全检查做出部署

　　30人以上用餐食品留样

　　东亚讯 （记者 张莉莉） 昨日，记者从长春市卫生局了解到，近日该局对“五一”黄金周前的食品安全检查做出部署。按照规定，凡节日期间一次接待集体婚宴或旅游用餐30人以上的，用餐单位的食品需要留样。

　　据悉，从4月20日开始，长春各级卫生监督机构已集中力量对“五小”单位进行集中整治。此次节前检查结合 “五小” 整顿，以大型聚餐和旅游点的餐饮卫生和食品商场(超市)散装食品为重点。对存在食品安全问题的，卫生部门将责令其先停后改，决不允许“带病经营”。同时，也要求各餐饮单位和旅游定点接待场所，进行全面自查。重点检查从业人员健康检查情况、食用油等食品原料的索证情况、餐饮用具消毒等情况。对大型聚餐活动，卫生监督机构将派出监督员进行事前和现场监督检查，以避免食物中毒事件的发生。