重点查处餐饮业劣质油

http://www.sina.com.cn 2007年04月27日00:21 新晚报

  哈尔滨新闻网讯(刘志伟 实习生 刘效姬 记者 杨茉)记者昨天从全市卫生监督执法工作会议上获悉,今年哈尔滨市将在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度,重点查处非法采购和使用劣质食用油,违法使用添加剂和使用不合格调味品等违法行为。

  据悉,今年哈尔滨市将开展对餐饮业、学校食堂和集体用餐配送单位的专项检查,以强化原料进货索证为重点,在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度。同时,加大对食品生产、经营企业实施食品卫生监督量化分级的管理力度,乳制品、婴儿配方食品、蜜饯三类产品生产企业将全面实施卫生信誉度管理。

  今年哈尔滨市还将重点监督检查全市生活饮用水卫生安全,对市政水厂、自建水厂的出厂水和末梢水水质,二次供水水质以及学校自备供水水质进行卫生安全检测,采取末梢水水质监测按供水人口每2万人设1个采样点,供水人口超过100万时,可酌量减少采样点,供水人口少于20万时,应酌量增加采样点。

  今年哈尔滨市还将加强职业健康监护监督工作,尤其要突出对中小企业、个体工商户的监管。提高职业健康监护覆盖面,提高职业健康监护体检率,力争达到50%以上。

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