家庭营养师深圳走红

　　本报深圳专讯“家庭营养师”听说过吗？现在城市生活节奏快，健康的饮食成为很多市民的奢求，如果家里有一个营养师，能够给您搭配出健康的膳食，同时还能做家务和辅导小孩学习该多好？“家庭营养师”——这种新的知识型保姆近来在深圳非常吃香。首批大学毕业的32名家庭营养师，从24日开始接受聘用以来，3天之内已经有23名被雇主“抢”走。

　　营养师比一般保姆薪水高500元

　　这32名家庭营养师是中国国际家政学院的毕业生，在学校里面学了3年的家政课程。院长冯觉新介绍，这32名家庭营养师都是来自中国国际家政学院大专应届毕业学生，其中26个是女学生，6个男学生，都经过3年的家政专业教育，并全部拥有湖北省劳动和社会保障厅颁发的《营养师》职业资格证书，具备了《营养师国家职业标准》中级营养师的职业水准。

　　昨天，广州日报记者了解到，这批营养师非常走俏，仅仅3天已经有23人被雇主聘用，工资从1300至1800元不等，比一般的保姆多出500多元。雇主一般是高收入、高层次、高地位的三高家庭。

　　女大学生营养师更抢手

　　这些家庭营养师的日常工作营养服务包括:日常饮食“诊断”:对家庭的日常饮食现状进行调查，了解客户饮食结构的合理性；制定营养标准:根据家人的年龄、性别、职业、饮食习惯等，为您量身定制均衡、合理、科学的营养标准；拟定饮食计划:根据家人的日常饮食现状及应达到的营养标准，拟定平衡膳食计划，调理四季饮食；家庭养生煲汤:根据不同人群精心煲制各类家庭养生煲汤。

　　长得挺帅气的李文喆也是这次登陆深圳的首批家庭营养师之一。他告诉记者，在学校里学的是茶艺、烹饪、茶花、营养搭配、家务管理等，受聘之后他们的主要工作包括做家务、辅导孩子和搭配营养。

　　小李说自己做得最好的是西餐，不过在学校里也学过做广东菜和讲粤语，“不过水平就‘麻麻地啦’！”这次到深圳来的有6个男同学，现在有一个男同学被聘用了。“还是女同学受欢迎啊，不过我也不着急！”小李对自己就业非常有信心。

　　保姆业逐渐细分营养师很缺乏

　　据深圳市家庭服务行业协会的一份资料显示，中国有近40万的家庭营养师的缺口。在美国，有5万多名营养师，营养师是一个高层次的职业。在日本，有40万营养师，相当于各科临床医生总数的2.4倍，每300人就拥有一个营养师。而我国营养师不足4000人，近40万人才拥有一个营养师。

　　家政公司的赵先生介绍，目前深圳市场营养师高的年薪可以达到10万以上，低的也有每月2000元至3000元，非常紧俏。“现在深圳的保姆业开始逐渐细分，有侧重点的保姆更加有市场”他说，“这批家庭营养师就是瞄准深圳家政行业家庭营养这方面的缺口及市场潜力，满足三高家庭的营养需要。”

　　昨天下午，记者拨通了深圳市家庭服务行业协会秘书长喻斌的电话。喻斌认为，这批家庭营养师在深圳开了个好头，标志着深圳家政行业发展将真正进入了专业化、高端化的崭新阶段。

　　她说，深圳是国际化的大都市，随着人们生活水平的不断提高，工作节奏的日益加快，工作压力的加强，生活日益“快餐化”，而由此营养不足和过剩导致的“社会文明病”、“富裕病”等日益危害市民的健康，健康和营养也开始受到越来越多家庭的重视，如何对家庭成员饮食营养给予科学指导，合理膳食、科学配餐将成为深圳家庭服务业的一项重要内容之一，这种家庭营养师将越来越受欢迎。

　　王纳X096