老字号出花样“灌肠”打进背包

　　本报讯(记者杨滨)五一出门度假，市民可以把“老北京灌肠”、“西湖莼菜汤”打进背包里。今年五一黄金周，京城老字号主打“便民牌”，推出外卖套餐或小包装食品、家庭礼盒，让市民出门旅游或是在家中经过简单的烹制，便可以享受到老字号的独特风味。

　　赶在五一到来之前，天福号特别推出了12款瘦身了的“春装”旅游食品，这两天竟然出现了品种断货。柳泉居豆包专卖店增加了豆沙包礼盒和花卷、发糕、梅干菜团子等外卖品种。峨嵋酒家的外卖窗口增加了香辣墨鱼、干烧黄鱼、峨嵋梅菜扣肉等品种。烤肉季的外卖窗口增添了烧饼夹烤肉等。

　　“打包”打出花样的是新路春饭庄和烤肉宛，前者推出的半成品套餐里，竟然包括了西湖莼菜汤；而后者店内有“打包成品套餐”，店外窗口有不同档次的“半成品家宴套餐”，怎么打包，任由顾客选择。D044