北京将向500万户家庭发放小盐勺(图)

　　本报讯 (记者贾晓宏) 世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，调查显示北京市居民每天食盐摄入量为13.4克，农村地区高达16.5克。今天上午，在迎奥运全民健康活动启动仪式上，卫生部、北京市领导亲自向社区居民发放定量小盐勺和健康教育宣传材料。6月底前北京将陆续向全市500万户家庭发放小盐勺。

　　一把小盐勺一家人健康

　　高盐饮食是高血压发生的重要危险因素之一。有研究表明，如果每人每天摄入食盐增加2克，收缩压和舒张压就会分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。世界卫生组织推荐，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过各种途径(酱油、咸菜、味精等调味品)摄入盐的量，而据调查北京市居民每天食盐摄入量为13.4克，农村地区高达16.5克。研究认为，食盐过多是导致北京市高血压高发的重要原因之一。健康人要控制用盐量，慢性病患者更应该注意。

　　专家建议，有高血压家族史者和高血压、心血管疾病的患者，每日用盐量应减少到5克以下，以1.5至3克为宜。轻度或早期高血压患者，单纯限盐就有可能使血压恢复正常。减少摄盐量也是药物控制血压的一个重要补充，减少摄盐量能够使降压药的疗效倍增，减少降压药物的用量和可能出现的副作用。盐勺虽小，对于患者控制盐的摄入、远离并发症是很重要的。

　　控盐是生活习惯和生活方式的一次革命。一把小盐勺承载着一家人的健康，把握住了小盐勺从某种程度上讲就把握住了健康。

　　中小学每两周一节健康课

　　记者了解到，从今天开始，北京市还将围绕“健康奥运，健康北京”这一主题继续开展系列专项活动。

　　一是进一步推进餐饮业食品卫生量化分级管理工作，全面提升餐饮卫生水平；二是开展控油活动。在广大市民中发放带有刻度的油杯，让市民能够控制每天吃油的量；三是建立全市疾病预防控制的卫生安全播报制度，及时发布预警信息，提高广大市民自我防护意识；四是加强青少年健康意识的培养，从小形成健康的饮食习惯和健康的生活方式。在全市中小学校中每两周开设一节健康教育课；五是向广大市民普及卫生防病知识。编印《首都市民预防传染病手册》和《首都市民健康膳食指南》，向全市居民发放，每户一册；六是以妇女、农民为重点开展慢性非传染性疾病筛查。