瓦罐内是老母猪肉做的汤 执法人员蹲守抓住现行

　　晨报讯 合肥市阜阳北路有一家酒店，竟然买来老母猪肉，做成瓦罐汤卖给消费者。昨天，合肥市畜牧水产局动物卫生执法大队经过蹲守，终于抓了个现行。

　　昨天清晨，该局卫生执法大队接到举报后，执法人员悄悄来到该酒店附近蹲守。到上午10点钟左右，一个男子骑车来到该酒店，并从车上拎下一个袋子，从外表看，袋内应该是肉品。执法人员随即跟随该男子来到酒店后堂，并亮明身份进行检查。打开袋子，果然是满袋猪排。执法人员检查认定这些猪排为老母猪肉。在酒店后堂现场，还发现了一个大瓦罐。

　　据该男子交待，这些老母猪肉是从中菜市购进的，价格是12元／公斤，正常的价格为20元／公斤。但加工成瓦罐汤后，在这个大酒店的菜单上就变成了28元／份。随后，执法人员将这些老母猪肉全部查扣销毁，并对该大酒店进行调查。

　　（马用军 索苏静）