食博会美食带来“新诱惑”

　　本报4月27日讯（记者杨冰）用草鱼肉做成的方便面既可炒食又可凉拌，即食鲍鱼在微波炉里加热就能端上桌，身着婚纱的少女在推销新型老酒……今天上午，在青岛国际会展中心开幕的第四届中国国际食品工业暨食品出口（青岛）博览会上，来自国内外的食品企业向前去参观的观众们展示了全新的美食带来的“新诱惑”。

　　如果要说展会的亮点，今年展会特设的葡萄酒展区绝对是“重头戏”。在会展中心一楼水晶厅，法国、南非等国家的葡萄酒如此大规模在青岛亮相还是第一次。法国柔茜红葡萄酒（中国）营销中心总经理助理介绍说，为了抢占青岛的洋葡萄酒市场，法国总部把营销中心刚刚从济南迁到了青岛。而法国卢瓦尔大区的埃博日酒庄干脆直接在展会设点，寻找代理商和合作伙伴。

　　在即墨妙府老酒的展台前，一群身着婚纱的少女推销着老酒成了展厅的一道亮丽风景。妙府老酒总经理于秦峰介绍说，采用这种展示方式的本意就是向观众们展示老酒在传统意义上的创新。那就是通过推出清爽型、淡爽型老酒，让老酒焕发青春活力。

　　而记者从展会上也了解到，即墨两家老酒生产大户————妙府老酒和即墨老酒基本达成一致，双方确定在5月中旬共同举办北方黄酒发展论坛，共同就发展壮大北方老酒出谋划策。

　　方便面用面粉做、用米粉做都不奇怪，今天的展会上，来自湖北的一家企业带来了用鱼肉做的方便面。工作人员介绍说，方便面是用无公害的草鱼肉和红薯粉为原料，采用传统的工艺制作而成。长期食用可以增进食欲，增强体质。这种方便面既可以炒着吃、煮着吃，也可以用来凉拌和炸着吃。由于鱼肉和红薯粉都是绿色食品，所以鱼肉方便面对于食用者来说，具有防癌、抗癌的作用。

　　时下普洱茶的热度在岛城日渐升温，在博览会上前来展示普洱茶的商家也不少。云南的一家茶叶公司带来了袖珍普洱茶，大小只有大衣纽扣那么大，装在一个小塑料袋里，10元一包让那些想解馋的市民趋之若鹜。

　　而另外一家名叫兰茶坊的普洱茶连锁店，干脆把茶坊“搬”进了展厅。茶坊负责人杨先生说，现在市面上的普洱茶质量良莠不齐，最根本的原因是因为缺少一个服务标准，他们想做的事情就是用标准的服务、标准的茶品，做诚信的茶坊。而在茶坊拍卖的一对龙凤祥茶饼，以2．8万元起拍，最终以10万元成交。