为食品安全"加码" 獐子岛打造海鲜绿色通道[图文]

　　中广网北京4月28日消息（记者王君）“北京－大连水产品安全监管机制备忘录签字仪式”暨“北京－大连水产品‘场地挂钩’供销合作签约仪式”4月27日在北京举行。此举开辟了水产品绿色安全通道，确保了首都居民的水产品安全，为08年奥运会提供了健康安全的水产品环境。

　　自“多宝鱼事件”之后，北京等地进一步加强食品安全监管，引发水产品市场深层次的振荡，这一模式建立起了水产品企业的准入机制，将进一步对我国水产品产业产生深层影响，劣质企业将加快被淘汰的步伐，而优质企业将进一步做大、做强和做精。

　　此举标志着由獐子岛渔业集团等7家大连企业发起，大连市工商局和北京市工商局联手，共同打造的“大连－－北京水产品安全体系”的正式建立。

　　到达首都百姓餐桌只需4小时

　　近年来，随着人们生活水平的提高，人们对食品的要求逐渐从温饱转向健康营养。獐子岛倡导的大连至北京的海产品绿色通道，将我国北方冷水域的优质海产品运输时间，由原来的至少8小时缩减到4个小时之内，大大改善了水产品的保鲜问题。

　　相关专家表示，大连至北京海鲜直通车的开通，标志着我国从生产到餐桌的第一条海珍品安全链条建成，海珍品安全标准体系从而得到升级，对整个水产品行业将产生重要影响。

　　目前，獐子岛公司建成了四座现代化的水产品加工厂，出产的产品已经有30多种。在未来的一、二年内，将会有200家大连海珍品专卖店出现在内地城市的街头。

　　獐子岛突破水产品安全困局

　　目前，我国水产品安全问题不容乐观，特别是去年的“福寿螺事件”、“多宝鱼致癌事件”，更让老百姓对水产品心有余悸。安全问题已经成为阻碍水产品发展的重要原因。在此次签约会上，备受瞩目的獐子岛产品成为质量安全的典范。

　　大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长、总裁吴厚刚回答记者提问