56人食物中毒 1人死亡

　　新华社电 26日下午，云南省红河哈尼族彝族自治州个旧市乍甸镇56人在食用一小贩出售的炖牛肉后出现中毒症状，截至28日，一名7岁小孩抢救无效死亡，其余55人经过急救已基本脱离危险。经过当地卫生部门化验，牛肉中含有大量的亚硝酸盐。个旧市卫生局负责人告诉记者，26日19时左右，市卫生局接到群众举报，称在吃了小贩李某拉到乍甸镇“超拓公司”冶炼厂宿舍门口卖的炖牛肉后，不少人都出现了呕吐、头昏等症状，从17时开始陆续有人到镇上的卫生院就诊。

　　接报后，个旧有关部门立即启动了突发公共卫生事件紧急预案，并全力救治中毒者。警方很快拘捕小贩李某。据他交代，当天下午，他在家里烹制牛肉，因为食盐用完了，就顺手抓了点自认为是盐的东西放进牛肉里。卫生防疫部门随后对他店里的食物进行了取样化验，结果发现每公斤牛肉含有亚硝酸盐达12．34克。据个旧市卫生局负责人介绍，一般来说，亚硝酸盐只能在火腿肠里放几毫克，用来防腐。对于普通人一次服用0.3毫克就会中毒，如果服用3克就会达到致死量。