个别餐饮单位违法加工河豚

　　本报济南4月29日讯 29日省卫生厅发布的今年第三号卫生监督预警信息中称，监督检查中发现，我省部分城市的个别餐饮单位存在未经许可违法加工、经营河豚鱼的现象，而眼下正是河豚鱼毒性最强之时，消费者千万不要冒险食用。

　　据了解，河豚鱼肉质鲜美，但体内含有剧毒成分，因加工处理不当食用河豚鱼而导致中毒甚至死亡的事件时有发生。每年春季是河豚鱼的产卵季节，此时毒性最强。河豚鱼的加工经营须经卫生部特许，近期监督检查中发现，我省部分城市的个别餐饮单位存在未经许可违法加工、经营河豚鱼的现象。省卫生厅卫生监督所提醒广大消费者增强防范意识，不要冒险食用河豚鱼。

　　省卫生厅卫生监督所举报电话：0531－85599999。