生产海水豆腐要经他同意

　　早报讯 昨日，记者从崂山区科技局获悉，由王哥庄黄山村村民隋忠芳申请的“海水豆腐的制作方法及海水豆腐”专利，历时4年终获国家知识产权局发明专利授权。

　　海水豆腐获专利

　　“我2003年前后开始申请专利，海水豆腐广泛流行大概在2004年底。”发明人隋忠芳告诉记者，家里祖辈曾用与海水豆腐类似的方法做过一种“老豆腐”，他在前人的基础上通过研究，2002年订出了一套完整的制作流程，并取名海水豆腐。

　　据了解，与传统工艺制成的卤水豆腐相比，获得国家发明专利的海水豆腐在加工过程中没有添加任何调和剂，因为使用海水，较传统生产方式节约近1/3的淡水。成品豆腐口味独特，并不会破坏大豆的营养成分，对人体没有危害。

　　生产要经他同意

　　崂山区科技局的工程师杨秉利告诉记者，预计今年6月份，隋忠芳将拿到发明专利证书。根据《中华人民共和国专利法》的有关规定，发明和实用新型专利权被授予后，除法律另有规定的以外，任何单位或者个人未经专利权人许可，不得为生产经营目的制造、使用、许诺销售、销售、进口其专利产品，也就是说按照法律规定，以后如果谁想生产、销售海水豆腐，要征得他的同意，除非你有证据证明自己的制作方法与隋忠芳不同。

　　“王哥庄有五、六家企业、即墨和胶南也有不少，但其中有些制作方法和口味与我不同。”隋忠芳告诉记者，已经有企业想高价买断他的专利。（许芳）