明起集贸市场禁宰活禽

　　本报讯（记者周瑞实习生李治燕）记者昨天了解到，从5月开始，我市城区禁止集贸市场活禽宰杀，市场上实行定点屠宰，白条上市。

　　为了减少环境污染，杜绝注水肉和病害肉上市销售，我市已经开始了牛、羊禽类定点屠宰。4月30日前，城九区要全面取消集贸市场活禽宰杀，到明年年底各郊县政府所在地取消活禽市场宰杀。另外，根据我市“畜禽定点屠宰管理工作实施方案”要求，我市逐步减少白条鲜肉的产量，增加小包装的分割肉、冷鲜肉的生产，最后取消猪、牛、羊及禽类白条肉的供应方式，推进包装化、品牌化的冷却保鲜肉上市。按照“方案”要求，三环以内不再新建和审批牛羊屠宰场，同时逐步对原有的牛羊屠宰场的布局进行调整，禁止在地表饮用水和地下水源防护区以及居民聚集区附近设置牛羊屠宰场。对污物处理设施不达标或不能正常使用的屠宰场不予定点。

　　为了促进屠宰行业规模化、机械化水平，要求新建屠宰场规模不得少于年屠宰牛1万头、羊10万只。同时关闭屠宰规模小、设施不达标、卫生不达标、生产技术、工艺流程落后的小型屠宰场，促进我市屠宰行业的发展。对验收合格的定点屠宰场在日常监督检查的基础上，实行警示和退出制度，定点屠宰场在屠宰过程中有屠宰病死畜禽等不法行为者，由市商贸局没收其“定点屠宰许可证”，取消定点屠宰资格。