老字号菜品限量卖

　　晨报讯（记者 杜娟）记者了解到，为保菜品质量，部分老字号餐馆在节日期间采取了限量销售策略。

　　便宜坊哈德门旗舰店每天焖炉烤鸭限量供应1000只。峨嵋酒家镇店名菜宫保鸡丁每日限量销售300份，其独创的“樟茶烤鸭”同样也限量销售。

　　此外，聚德华天集团的老字号推出“外卖套餐”，消费者在家中经过简单的烹制，便可以享受到老字号的独特风味。曲园酒楼推出了从336元到498元不同价位的“合家美”、“福满家”、“喜团圆”三款外卖套餐；新路春饭庄推出了包括万福肉、红烧鱼、全家福、西湖莼菜汤等8款菜肴的288元半成品套餐。而峨嵋酒家的外卖窗口增加了香辣墨鱼、干烧黄鱼、峨嵋梅菜扣肉等品种；烤肉季的外卖窗口增添了烧饼夹烤肉等；马凯餐厅长椿街店推出了酱烘鸡、烧鱼段、老汤酱肉等外卖。