我的目标就是让顾客满意

http://www.sina.com.cn 2007年05月01日04:45 四川新闻网-成都商报

  四川新闻网-成都商报讯

  “您好,请问您对今天蔬菜的价格满意吗?”“您好,请问您有什么意见?”……很多到过伊藤洋华堂双楠店的顾客也许遇到过这么一个人,穿着笔挺的西服、戴着精致的眼镜,斯文的脸上露出亲切的微笑,用他惯有的柔和的声音询问你今天在伊藤洋华堂双楠店购物的感受。他,就是今年全国五一劳动奖章获得者、成都伊藤洋华堂双楠店副店长钟庆。

  “早上开店迎宾、晚上闭门送宾,这是我们每天都会做的,也是我们应该做的。”站在伊藤双楠店的店内,钟庆始终带着他亲切的笑容。“开店迎宾后,我们就开始在各个卖场巡视,观察顾客为什么要买(或不买)这个产品,只有了解以后才能对以后商品的销售方向有更深刻的认识。”食品部是钟庆常去的地方,为了吸引顾客,伊藤提出早市要向菜市价格看齐,食品的价格成了他们的突破口。“食品部的顾客主要集中在早上和晚上。早上一般是居家的顾客来买一天的菜品,晚上则多是下班的夫妇来买晚餐用的材料。”钟庆如数家珍地说,不同的顾客,需求也是不一样的,这就必须要求和他们面对面沟通。

  “有了沟通才会让我们做得更好。”钟庆回忆说,前几天他去巡查食品部的时候,苦瓜的价格是2.4元/斤。虽然他平时不买菜,但是那段时间全市蔬菜价格上涨让他多了个心眼。于是他向顾客询问,结果发现卖场比周边市场的价格贵了0.2元。钟庆马上和相关负责人联系,立刻要求降价。“通过商品建立起顾客对你的信任。”钟庆说,他们一周要做三次价格调查,就是通过与顾客面对面的闲聊得知的。

  价格取胜了,质量还必须跟上。通过和顾客的闲聊,还让钟庆赢得了伊藤双楠店在顾客心中的信誉。今年春节前后,美国核桃成为热销产品,平时一天的销售额多达2万元。但由于货源原因,节后的核桃品质比节前有所下降。钟庆知道后立即让店内停止销售。“顾客不会问你为什么品质会变差,只会对他所感觉到的第一印象作出评论。品质变差就应该停止销售,没有任何理由。”

  在伊藤做了10年,钟庆最大的收获就是4个字“学习、成长”。零售业科技含量不高,但必须精耕细作,不断学习先进理念。同时,零售业又是不断变化的,每天你得面对不同顾客,每一天都要想顾客所想。钟庆的上司???成都伊藤洋华堂有限公司董事、总经理三枝富博这样评价钟庆:他是在带领他的团队,朝着“一定要得到顾客肯定”这一目标来工作的。

  “我非常喜欢零售业,我希望我的服务得到顾客认同、满意。”钟庆说,因为全身心投入工作,常常不能顾家,好在妻子对他非常理解。谈及孩子,钟庆突然有一丝的愧疚:“儿子4岁了,有什么想法都首先告诉他妈妈。我也是常常从他妈妈那里才知道他的小脑袋瓜在想什么。”

  钟庆送记者出店门时,店里的员工身体微微前倾,微笑着说:“欢迎再来。”那种微笑,和钟庆的笑容一样的亲切。突然明白,也正是因为有了像钟庆那样的职业化工作态度,才有了这么一间店、这么一个团队,让人流连忘返。

  本报记者 舒抒 程启凌

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