伍公山“大碗茶”乐了普通市民

　　本报杭州5月2日讯 （记者 邵子江 戴睿云 通讯员 胡天越） 在热闹的杭州清河坊旁的伍公山上，人们捧上一杯清澈的绿茶，随意遛鸟、打牌、下棋、唱越剧，逗留一整天，只花了5元钱。

　　今天清晨，杭州橡胶厂退休工人李华富像平时一样，提着鸟笼，哼着越剧，从鼓楼边的石阶小路一口气上了伍公山。他打了一套太极拳后，就在阿菊茶庄的茶桌上放下5元钱，转身在桂花树上挂好鸟笼。见到有熟客来了，服务员就泡出一杯热气腾腾的绿茶。李华富捧起白底蓝花的瓷杯，喝了一大口，称赞了一声“真香”。

　　去年实施的吴山整治一期工程改善了伍公山上的公用设施，去年年底，山上原有的8家茶室经营户得到优先权，全部回到伍公山重新承包茶室，恢复了价廉物美、群众欢迎的“大碗茶”。

　　如今杭州西湖景区茶座里一杯茶的价格一般是15元至20元。而伍公山上卖这么便宜的大碗茶，8家“大碗茶”茶馆如何生存？

　　原来，政府特意制定了与该地段经营性房产“极不相称”的低房租，以降低经营户的成本——如杨菊珍经营的“阿菊茶庄”，近200平方米的面积，一年的房租才4万元。据分管“大碗茶”茶馆业态的清河坊历史街区管委会负责人介绍，吴山商圈位于杭州中心地区，经营性房产的价格历来很高。现在该商圈内每平方米每天的房租平均价格为4到5元，而向“大碗茶”茶馆收取的房租价格是每平方米每天0.3元到0.5元。政府向经营户让利的唯一条件，就是经营户卖的大碗茶价格必须保持在每杯5元以下，让收入不高的普通市民都能够喝得起景区的茶。

　　今天，能容纳一百多人的“仙林阁”座无虚席，遛鸟的、喝茶的、打牌的纷至沓来……“仙休阁”当家人陈丽抽空拿出一本破旧的老客户名录，上面有两三百人的名单。“重新开张后，我们这些老客户一个都没少。大家都说，吴山、伍公山还是老百姓来休闲的地方，唯一的不同就是越来越美了。”

　　经营户石桂英掩饰不住地兴奋：以前茶室的工作都是我自己一个人撑着，儿子根本看不上。现在看见伍公山整治得这么漂亮，“大碗茶”的生意这么红火，他干脆就辞了世贸中心的工作，和“毛脚媳妇”一起回来帮我开茶馆。他还给茶楼取了“紫气阁”的名字，因为我们的茶楼在吴山的东面，取意紫气东来，很有气势吧。

　　清河坊历史街区管委会今年就新“大碗茶”满意度对150位吴山“老茶客”做了一次问卷调查，结果9成调查对象评价正面，认为整治后的伍公山不仅恢复了清秀面貌，“大碗茶”也还保持百姓喜欢的老样子，价格很公道。