甜瓜进入上市高峰 专家教你选瓜诀窍

　　本报讯（记者赵维光通讯员袁亚祥实习生陶宁宁）连续的晴好天气，使得沪郊甜瓜成熟速度加快，并相应进入上市高峰。“五一”黄金周期间，上海各大水果经营场所的甜瓜日到货量分别在8000－15000箱不等，最高达到20000余箱，创下了今年以来的新高。记者从上海果品行业协会获悉，全市的甜瓜日上市量预计在6万箱左右，价格将呈现出明显的下降趋势。

　　就如何选购正宗的甜瓜，果品行家介绍说，市民首先用鼻子闻，好的甜瓜有较浓的自然清香味，很有诱惑力。其次要察颜观色。黄皮瓜颜色较深的成熟度好些；白皮瓜，透感好成熟度就好；网纹瓜主要是看网纹的清晰程度。再者要注意瓜柄。好瓜的果柄既新鲜，又相对细；如果果柄过粗，就可能喷洒了较多的生长激素，口味也会比较差。