“五一”黄金周柳州餐饮实现“零投诉”

　　广西新闻网-南国今报柳州讯（记者罗素玲）昨晚8时，为“五一”黄金周小丑节演艺人员食品卫生情况驻点监督的卫生监督员，从丽晶大酒店撤出，这也是本黄金周从事食品卫生监督工作的最后一班值勤人员。至此，柳州市区的整个长假餐饮卫生安全保障工作圆满落幕——实现了“零投诉”。

　　据了解，柳州市“五一”黄金周餐饮服务能够实现“零投诉”，提前介入起了较大作用。今年“五一”长假，柳州人过得非常热闹，小丑节的成功举办，吸引了许多外地游客的到来。但这却给餐饮服务的卫生保障带来了压力。特别是小丑节的主会场龙潭公园又开办美食节，食客多、室外作业、给排水困难，加上天气炎热，食品很容易受污染、变质。

　　为了保障食品安全，卫生监督人员节前即介入指导，要求所有餐饮摊点必须取得卫生许可证、从业人员要有健康证。并且在节日期间，卫生监督所每天派出四五名监督人员现场巡视，对那些操作不规范、留有长指甲、个人卫生不合要求的行为及时纠正，发现色泽有异、来路不明的食品及时督促业主撤换，杜绝了不合格食品供应。同时，柳州市卫生局每天还派出多组卫生监督人员，分别进入接待游人较多的农家乐、大排档检查；派出监督小组进驻丽晶大酒店等接待外宾、外地游客较多的宾馆、酒店驻点监督。

　　至昨日，最后一个为柳州“五一”黄金周增添喜庆、热闹的小丑艺术团体离开，这个热闹的长假中，柳州市卫生主管部门没有接到一起餐饮卫生不合格的投诉。