全省工商部门开展食品质量全过程监管

　　我省各级工商行政管理部门不断加大食品质量管理和质量监测力度，实施了对食品准入、交易、退市三大环节的全过程监管，有效保障了流通环节食品质量安全。

　　昆明市工商局所属98个工商管理所（分局），对监管辖区经营食品的企业、个体工商户和集贸市场、超市等经营者逐户建立健全监管档案和经济户口卡片，把食品安全监管责任落实到具体执法人员，把好了前沿阵地关。在加强日常动态监管基础上，针对元旦、春节等重要节日期间容易出现的食品安全问题开展阶段性整治，对城乡结合部进行重点整治，初步形成了经营者自律、工商部门监管、社会监督三位一体的食品安全监管体系。楚雄州工商局在建立完善食品安全制作制度和食品安全责任追究制度中，对食品经营者实行了“一户一账一卡一书”管理，做到了底数清、情况明，食品经营主体、经济户口管理规范有序。在工商部门督促下，目前，市场开办者共计与2705户场内经营户签订各类责任书3536份，其中，食品安全责任书3182份。

　　据了解，省工商局于去年投入上千万元，为16个州市局配发了17辆食品流动检测车和40辆行政执法车，基层工商机关食品安全监管科技含量和执法水平大为提升，流通领域食品质量明显提高。

　　记者 成淇平（云南日报）