湛江两家地下酱油作坊 豆水缸里一层蛆蠕动

　　湛江查封两家地下酱油作坊

　　上缸里的原料生产出的酱油和辣椒酱你敢吃吗？不看不知道，一看吓一跳！这就是湛江市食品安全委员会、质监、工商、公安等部门组成的联合执法小组日前查封康×和银×两家酱油厂时记者拍摄到的镜头。

　　湛江市麻章区银×酱油厂的生产设备极其简陋，卫生条件恶劣。院子里放着十几个大缸，揭开缸盖，臭气熏天，所见之物更是触目惊心：满缸霉变的豆水蠕动着一层蛆，变质的辣椒酱臭味难闻。连续揭了几个缸，情况相同。

　　老板娘一再阻止揭开缸盖。她称从事生产酱油、辣椒酱很长时间了，销量少，都是自己家人做，没有雇用工人。这时，执法人员在屋里找到一大沓标有“××生抽王”、“××蚝油”、“××辣椒酱”等字样的标签，面对这些假冒商标，老板娘无话可说。

　　质监局一位执法人员称，这里没有灌装设备，也没有实验室和消毒设备，纯属手工作坊，显然没有达到生产的条件。

　　康×酱油厂与银×酱油厂仅一墙之隔。执法人员在这里找到一大包标有“广州××食品有限公司监制”的“×××调味汁”的标签。在一间卫生条件很差的房子里，桌面上有秤，有勺，旁边放着几个标有“甜蜜素”、“苯甲酸钠”的麻袋。

　　由于该厂涉嫌假冒商标，证照失效，属违法生产，执法人员依法扣押了该批酱油产品及封存了该厂新进的一台负压灌装机生产设备，待进一步调查处理。

　　执法人员称，自从2004年国家开始提高食品生产企业的准入门槛后，康×酱油厂就被列为2005年第一批查处对象，当时发现该厂生产的酱油没有生产许可证，质监部门对此一直跟踪，去年，还对该厂进行了查封和处罚。湛新刘金凤摄影报道

　　上图：大量废瓶准备用来装“酱油”

　　上图：一缸一缸全是蛆虫

　　（winzi／编制）