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晨报讯 提到淮南的特色资源,众所周知“一黑、一白”,黑的是煤炭,白的是豆腐。为推动豆制品产业的发展,该市政府决定启动八公山豆腐制品地理标志产品保护申报工作,申请将该市特定地域内的系列豆腐制品列入保护范围,以提高八公山豆腐制品的知名度。
据了解,为配合申报,该市技术质量监督局制定了省级强制性产品标准;划定了区域保护范围。
(戴义洲 韧毅 石放)