让农民吃得放心

　　城乡发言

　　司马一民

　　现在，政府不但关注城市居民的食品安全，而且正在采取措施，让农民也吃得放心。其中一条硬措施，就是实现全省乡镇连锁超市全覆盖。

　　为了解决农村食品安全问题，浙江省从2005年开始，在农村建设“千镇连锁超市、万村放心店”工程。目前，全省已有1122个乡镇开设了连锁超市，占乡镇总数的92．3％；列入计划的26294个应建行政村中，有25311个建起了“放心店”，占总数的96．3％；已经有49％的“放心店”实现了食品统一配送。浙江省政府近日还与各市政府分别签订了“千镇连锁超市、万村放心店”工程目标管理责任书，要求全省今年实现全覆盖，并逐步提高食品统一配送比例。

　　农村地广，小店多，进货渠道杂，控制食品安全的难度大。光靠普及健康知识，宣传守法经营，难以管好食品安全。建设“千镇连锁超市、万村放心店”工程，通过经营方式的革命，能够有效地把住食品生产的源头，有效地监控食品的流通过程。

　　建设“千镇连锁超市、万村放心店”工程，还只是经营方式革命的起步。在这个基础上，逐步推进农村连锁超市的发展，不断提高连锁化程度，农民的食品安全才能有比较可靠的保障。