参加有奖问答做啤酒专家

　　即日起，本报开辟“联合啤酒”啤酒知识有奖问答专栏

　　从5月10日起至6月1日，本报将与太原联合啤酒有限公司联合开辟啤酒知识有奖问答专栏，陆续推出14期啤酒知识及相关问答。全部答对问题的读者，还将有机会获得本报与联合啤酒送出的精美礼品。

　　参与啤酒知识问答的读者朋友，请您将答案收集好后，连同详细联系方式寄往山西晚报社―太原市双塔寺街124号，邮政编码030012，请在信封上注明“啤酒知识”字样，本报将从全部答对者中抽出10名幸运读者，发放价值100元的奖品。参加活动截止日期为:2007年6月11日(以邮戳为准)。6月15日本报将刊登获奖读者名单。

　　啤酒知识有奖问答

　　啤酒知识1： 若给啤酒下一个简明的定义，那就是：啤酒是以麦芽为主要原料，添加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的，是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。 这意味着啤酒以麦芽为主要原料， 亦即啤酒是以麦芽为主要原料生产的，麦芽使用量不少于50％。啤酒是添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，是目前世界各国公认的经过糖化、 发酵方法而酿制的酿造酒。 啤酒是含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒，区别于汽酒和其它配制酒。问题1：啤酒基本成分麦芽、啤酒花、水和＿＿？

　　Ａ 糖 Ｂ 酒精 Ｃ 二氧化碳

　　（编辑：董春萍）