这种豆制品企业要整改

　　新报讯【记者 徐杨】近日，本市将对豆制品生产经营单位做一次全面的检查，对达不到卫生要求的单位责令限期整改并对整改情况进行跟踪检查，整改后仍达不到卫生要求的单位吊销卫生许可证，违法制假售劣的豆制品生产经营单位将依法严肃查处。

　　按照卫生部要求，今后豆制品生产单位生产加工场所应封闭，配备相应的冷藏、通风、照明、上下水、容器清洗消毒、洗手等设施设备，有完善的防蝇、防尘、防鼠卫生设施；生产、贮存、运输、销售过程中所使用的管道、容器、用具、包装材料及涂料应符合卫生标准和要求；生产管道、容器、用具，如豆腐屉、豆包布等，使用前后应清洗消毒；严禁使用非食品原料加工豆制品。

　　批发和销售豆制品的销售场所或摊点应具备完善的防蝇、防尘、防鼠设施；销售用工具、容器等生熟分开，并定期清洗和消毒；严格执行进货索证验收制度，采购豆制品应仔细核对生产日期、保质期等内容，检查豆制品质量，不得从无卫生许可证的生产或批发单位购进豆制品；销售定型包装豆制品时应按照产品标签上标明的贮存条件存放，禁止销售变质、不洁、受污染的豆制品。