创卫办模拟考核全市“六小”

http://www.sina.com.cn 2007年05月10日11:58 西安新闻网-西安晚报

  本报讯(记者程慧)“国考”在即,“六小”行业整治结果如何?从昨天开始,市创卫办兵分三路对城九区、三个开发区“六小”行业进行为期10天的检查验收。检查结果将列入季度综合考评。检查细致严格:“一把尺子量到底”

  昨天在碑林区,第三检查组现场抽查了南院门街办,并将在三天内对南院门辖区198家“六小”经营户全面检查。检查先从车家巷开始,检查组负责人一再强调,“检查要严格标准,一把尺子量到底,为迎接国考查漏补缺!”

  环境卫生、相关证件、操作间卫生、从业知识……检查项目虽繁琐,但检查组考核却非常认真细致。消毒柜有没有插电、厨师的手指甲长不长,就连厨房里的砧板、菜墩也翻起来看看底部,并再三要求:“要把卫生做好,不能只做表面文章。”看到检查组的细致劲儿,正在吃饭的市民们纷纷肯定,“查得越细咱老百姓越放心”!

  发现问题:现场指导现场整改

  车家巷餐饮店集中,以前因为脏乱差、占道经营等问题,多次被媒体曝光。此次检查发现,经过集中整治,大部分餐饮店设施齐备,环境卫生改善,整条街道面貌焕然一新。检查中,九旺餐饮店、穆萨牛肉手工面店环境整洁亮堂,证照齐全、操作间设施齐全,垃圾桶加盖,现场询问也对答如流,检查组对这些店给予肯定。

  对检查中发现的问题,检查组现场指出,现场指导经营户改进。在映市冒菜坊操作间,一位正在切菜的厨师手上戴着饰物,检查人员立即要求其摘下,并指出厨师作业时不能戴这些东西。给客人用的毛巾怎么消毒?在车家巷一家理发店,检查组查看了健康证,并询问发型师消毒步骤,耐心传授消毒方法,“消毒是为顾客负责,绝不是做给检查人员看的”。

  检查结果:不少细节问题待改进

  检查发现,不少店虽然都设置了消毒柜,但却不能真正保证餐具消毒。卫生监督人员表示,为确保消毒措施到位,下一步我市将采取技术措施,加大对餐具消毒情况的检查力度。

  超范围经营、消毒柜不插电、健康证过期……对检查中发现的一些细节问题,检查组要求经营户严格按照标准限时整改。并要求各区、各部门进一步加大工作力度,提高整治精细度。对城中村“六小”整治等薄弱环节,进一步加大资金投入、完善制度,确保我市“六小”行业顺利通过国家技术考核。``相关新闻

  “六小”行业不得关门迎检

  本报讯(记者程慧实习生张燕)检查中各区“六小”经营户不得关门迎检。从昨天开始,市创卫办兵分三路,对城九区和三个开发区“六小”行业集中整治工作进行检查验收,进一步做好迎接全国爱卫办技术考核的准备工作,推动全市“六小”行业创卫工作再上新台阶。

  此次考核重点检查“六小”经营单位店内环境卫生及“三防”设施、从业人员卫生知识及规范性操作、消毒保洁到位。检查采取听取汇报、看资料、查现场相结合的方式,在全面普查的基础上重点抽查。检查分两个阶段,第一阶段检查新城、碑林、莲湖、雁塔、未央、灞桥等六个区,每区查三天,重点抽查一个街办,全面检查街办辖区内的“六小”经营户。第二阶段检查临潼区、阎良区、长安区及三个开发区。

  此次检查验收结果将列入季度综合考评。检查要求,检查中各区不得出现关门迎检现象,陪检人员轻车简从,区级领导不陪检。检查验收工作结束后,在所抽查街办召开情况通报会,对检查中发现的问题进行反馈。各区要针对问题,举一反三,认真研究,严格按照标准限时整改。

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