粤东春茶卖得火 毛茶每公斤普遍上涨几十元

　　单丛春茶4月采摘，5月开始陆续上市，今年粤东春茶喜获丰收。行内人士估计，粤东梅州雁南飞和潮安凤凰以及饶平、大埔等地乌龙茶、单丛茶产区，今年可收成春茶数百万斤。而且，今年春茶价格在看涨——去年每公斤毛茶约在160元至240元之间，今年普遍涨至280元至300元以上……

　　客商收货直奔茶田

　　在潮安凤凰，远道而来的客商络绎不绝地上山进茶田采购春茶。无论是集观赏型、生产型于一体的雁南飞茶田，还是松散型的凤凰茶区，茶好卖了，广大茶农和经营者都笑口常开。记者从雁南飞茶田了解到，从1995年起，雁南飞人一改过去阴那山种植绿茶的历史，引进新的单丛茶种植，这里种的单丛茶论香味虽不能与凤凰单丛比，但每公斤售价保持在960至1200元之间。

　　在凤凰海拔1300多米的茶叶产区，今年的毛茶卖价比去年更高，每公斤视香型在240至550元之间。与雁南飞相比，这里的春茶香气十足，早在上个月采茶女还在茶园采嫩叶的时候，就已有客商拿着定金到天池茶厂收购一批又一批的高山茶。

　　“新茶上市”内有乾坤

　　眼看今年春茶价涨，一些茶商就打起了歪主意：以劣充优，以旧掺新。如梅州某茶业公司向外界声称，该公司每天采高山茶青多达几万斤。记者调查后发现，凤凰高山的天池公司2000亩茶园今年春茶每天采青仅几千斤，而规模较大的雁南飞公司＋农户采青也只有6000斤，根本不可能一天采青几万斤。来自潮州的一位不愿透露姓名的茶商向记者揭露了春茶销售中的秘密：从高山上买下每公斤200多元的毛茶后，新茶混旧茶、好茶拌劣茶，然后大做“新茶上市”文章，从中牟利。

　　就如何分辨问题，评茶师郭进元和毛行良说了几招：看，新茶颜色鲜艳，老茶颜色发暗；闻，新茶香味浓郁新鲜自然，旧茶偏淡；捏，新茶干燥，旧茶湿度较大。

　　本报记者 黄蔚山 通讯员 饶延志 谢伟志 张云龙

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