聚焦猪肉涨价：湖南肉源紧张 肉商争抢货源

　　昨天我们已经报道过，最近一段时间全国各地的猪肉价格都在普遍上涨。今天我们把镜头聚焦在湖南，看看这个生猪 养殖大省的情况。记者了解到，5月份以来，长沙市场的猪肉零售价格已经达到每斤12元，是10年来的最高价。现在那里 的情况已经紧张到，连肉贩都快买不到肉了。

　　在湖南长沙的马王堆蔬菜批发市场，不少肉贩都说，由于肉源紧张，凌晨1点多钟就必须去批发猪肉，否则就可能进 不到货。肉贩：没有肉啊现在晚一点就没有肉今天就是没有肉了就这一点别的都没有。肉贩：整个市场你看就这么多肉下午肯 定没有肉了。

　　湖南省畜牧水产局的调查发现，猪肉价格飙升，一方面是由于广州肉商到湖南高价从养猪户手中直接收购大量猪肉， 导致湖南本地市场的猪肉总量大幅下降。另外，由于去年猪肉价格猛跌，养殖户一头猪要少挣200元钱，影响了养猪户的积 极性，导致今年全省生猪养殖量平均减少10%，有些养猪大县这个数字甚至达到了30%。

　　聚焦猪肉涨价：湖南养猪大县减产收购商一猪难求

　　猪肉价格飞涨归根到底是生猪市场供不应求。在湖南省生猪养殖第一大县湘潭县，今年就比去年减产了25%，还有 部分养殖户囤积生猪待价而估，生猪收购价格节节攀升，收购商无奈地说现在是一猪难求。

　　罗富强在湘潭县干了十多年的生猪收购，可是近半个月以来，用于收购生猪的货车一直被闲置在院子中，因为养殖户 的生猪基本已经被收购一空。生猪收购商罗富强：原来收一车只需要到一两户养殖户，现在要跑2、3个大队(300多户) 才凑得齐。

　　罗富强说，由于现在生猪收购价格过高，还有一些养殖户们在囤积生猪。生猪收购商罗富强：现在5.3元去收购土 杂猪，很多人还不卖，想等更高的价格。

　　看到眼前巨大的利润，还有不少养殖户开始重新投资，增量养猪。在生猪养殖大户王建业的养殖场里，记者就看到， 这里全是二、三十斤重的猪崽。湘潭县养殖大户王建业：去年小猪崽只要1、2块一斤，现在涨到了8块多，我现在养殖场里 面进了七八百头小猪，基本已经是满仓啦，就是希望5个月后卖个好价钱吧。

　　聚焦猪肉涨价：

　　业内人士表示，近两个月猪肉、鸡蛋的总体价格将会维持在高价位。不过，大家也不用担心，昨天商务部有关负责人 已经表示，国家将采取措施保证猪肉市场的平稳运行，必要时会动用国家的储备肉。商务部市场运行调节司监测处处长李习臻 ：近期，各地猪肉价格出现一定幅度上涨，但是市场需求基本能够满足。据我们的监测，5月前20天，36个大中城市每公 斤猪肉平均批发价格达到14。5元，比去年同期上涨了4，4元。

　　李习臻同时也强调，在必要时将会考虑动用国家的储备肉。商务部市场运行调节司监测处处长李习臻：商务部将协调 有关部门，密切关注市场的变化，作好在适当的时候动用国家储备肉的准备。

　　猪肉编后

　　不少人可能都会对国家储备肉这个概念有点疑惑，其实就是国家有定点的储备肉生产基地，在适当的时候将储备肉投 入市场，以满足市场供求，平抑价格。前不久，新疆就通过紧急调用国家储备肉投放市场，使得自3月初以来持续上涨的羊肉 价格开始回落。