北京市场猪肉价格创历史新高

　　BTV《特别关注》5月23日播出“北京猪肉价格创历史新高”，以下是节目内容。

　　记 者:兰玲

　　摄 像:李京明

　　待播:【导语】男播音：经常买菜的朋友，最近可能发现了，肉蛋的价格涨的挺快，花同样的价钱，去年能买一斤肉，现在只能买半斤。

　　女播音：特别是猪肉和鸡蛋，价格上涨的最多，也引起了广大市民的关注。

　　【正文】昨天在本市的几家菜市场，记者看到，普通的五花肉卖到了九块五一斤，通脊卖到12块钱一斤，排骨、猪蹄、猪肝等主要猪肉产品的价格也都水涨船高。在大型超市里，猪肉价则更高，五花肉十四块九，排骨卖到十八块五。

　　【同期】市民：肉、蛋涨得都比较猛，炒菜都得搁肉，我觉得猪肉涨得太厉害。涨了有三块吧。

　　【正文】记者从本市最大的农副产品批发市场--新发地市场了解到，一个月前，白条猪肉价格在6块2一斤左右，现在已经涨到了8块4，涨幅超过3成。与去年同期每斤4块05分相比，更是翻了一倍多。猪肉价格有涨跌周期，一般是五个月一个周期，往年春节期间涨幅最明显，猪肉销售也进入旺季，春节以后价格下滑进入缓和期，但今年却是出乎意外，春节后猪肉价格逆市快速上升。市场商户也抱怨生意不好做。

　　【同期】现在十块钱才能买一斤肉，人说少吃点吧，每天少卖一、二百斤肉。

　　【正文】记者了解到，禽肉类中翅中、鸡胸等价格也有10%左右的上涨，牛羊肉出现5毛钱左右的涨幅。昨天北京市场上零售的普通鲜鸡蛋价格蹿到4块钱一斤，创5年来最高专家介绍，这次肉蛋类商品上涨是全国性大范围涨价。

　　比如在长春：从“五一”开始生猪价格出现上涨。几天时间，猪后臀肉零售价从6.6元一斤涨到8块左右。上海：近日市场上的猪肉价格再度上升，十天前还是9.5一斤的腿肉，现在已经是11块。杭州：5月中旬，市区农贸市场新鲜猪瘦肉零售价达到9.9元，较4月底上涨4.2%。此外，到杭生猪平均购入价也突破5元，是今年以来的最高价。对此，

　　【同期】商务部市场运行调节司 监测处处长 李习臻

　　近期，各地猪肉价格出现一定幅度上涨，但是市场需求基本能够满足。据我们的监测，5月前20天，36个大中城市每公斤猪肉平均批发价格达到14。5元，比去年同期上涨了4，4元。

　　【正文】

　　这位负责人介绍，猪肉价格上涨主要有两方面原因，一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，而6月份后，虽然猪肉价格逐步回升，但养殖户的补栏进度比较缓慢，导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少。二是今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，增加了生猪养殖成本。

　　【同期】商务部市场运行调节司 监测处处长 李习臻

　　为了维护猪肉市场平稳运行，商务部一是要加强市场监测，发挥市场信息的引导作用，引导货源流向，引导大家理性消费，在猪肉价格上涨的情况下，转而消费一些水产品，禽蛋等替代品。另外商务部将协调有关部门，密切关注市场的变化，作好在适当的时候动用国家储备肉的准备。

　　【正文】北京台报道。