北京猪肉供应量减少致批发价再创新高

http://www.sina.com.cn 2007年07月03日07:20 京华时报

  本报讯(记者叶洲)记者从新发地市场获悉,昨天本市猪肉批发价格再创新高,比5月中旬创下的历史最高价(17元/公斤)高出了0.5元,白条猪(瘦)售价高达17.5元/公斤。据介绍,上周连续的降雨给运输带来一定困难,导致供应量减少,肉价走高。

  据新发地市场肉类交易大厅提供的数据显示,6月26日至7月1日,白条猪的价格一直在5月中旬创造的历史最高价位17元/公斤以下波动,昨天一举突破该值,涨至17.5元/公斤。

  新发地市场肉类交易大厅负责人吴先生分析认为,一连几场雨给本地生猪和外埠进京猪肉的运输带来了一定的困难,从而使猪肉上市量受到了一定影响,价格出现了较为明显的上涨。吴先生告诉记者,6月份该市场生猪的日上市量基本都保持在1200—1300头左右,由于近几天下雨,上市量有所下滑,近三天都在1000头以内。

  另据市场商户透露,上市量减少只是表象,根本原因还是毛猪短缺。目前,毛猪收购价已涨至14块多一公斤,而且还不易收购。

  此外,丰台岳各庄等本市其他几个大型市场猪肉价当天也出现了较大幅度增长。多个市场的负责人均表示,即使天气放晴,猪肉价短期内也不会有较大回落。

聚焦猪肉涨价

全国36个城市6月份肉价上涨12.3%

  今年6月,全国36个大中城市猪肉价格继续上涨,每500克新鲜去骨后腿肉平均价格为9.78元,比上月上涨12.3%。[详细]

涨价原因

  • 农业部解析猪肉价格上涨原因
  • 1.受疫病和市场供需变化等影响,养殖户缩减养殖规模
  • 2.今年以来,玉米等主要饲料价格上涨,养猪成本增加
  • 3.比较各种食品价格肉是最低的,要达到平衡肉应涨价
  • 4.去年城镇居民收入增长较快,刺激农民对收入提高要求

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