蒙阴“光棍鸡”炒活一个产业

　　本报蒙阴9月2日讯 “光棍鸡”是蒙阴地方名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。“光棍鸡”不但满足了消费者的口福，而且带动了当地养鸡业的发展，该县肉鸡养殖规模达到了800万只，年创产值1亿多元。

　　目前，“光棍鸡”在临沂、济南、北京等发展连锁分店30多家，被评为山东名小吃。时下，到蒙阴县旅游，爬完蒙山和孟良崮，品尝一下当地名吃“光棍鸡”，已成为外地游客的一个固定节目。

　　在“光棍鸡”的影响下，该县在县城、蒙山、孟良崮等各景区建起各种炒鸡店120多家，炒鸡也成了各宾馆、饭店的主打菜，这些店每年要消耗100多万只鸡。“光棍鸡”的品牌作用，促进了当地养鸡业的快速发展，带动起了20多个养鸡专业村，1万余家养鸡户，建起养殖大棚800个，肉鸡存栏达800万只，年创产值1亿多元。该县养鸡大王刘文友办起了家禽养殖合作社，吸纳社员320人，发展养殖大棚340个，年引进肉鸡鸡苗480万只，销售成鸡470万只，饲料销售2000吨，年创产值7000万元，养殖户获利1000万元。