广州放心午餐走入校园

http://www.sina.com.cn 2007年09月13日11:30 CCTV《第一时间》

  在广州,有200多所中小学都没有集体食堂,为了保证同学们的饮食卫生和安全,从今年开始,广州部分中小学由 固定企业负责午餐配送,一起来看看孩子们的午餐是怎样走上餐桌的。

  早上7点钟,配餐中心的工作人员开始为学生的午餐做准备。洗菜、切菜、洗米还要加工各种配料。8点钟开炉。厨 房师傅开始烧菜,蒸、煮、炒、焖,款式多多。虽然是大锅炒菜,也要色香味俱全。师傅:锅气等当然有不同。但我们会更注 重卫生安全,煮熟点。

  8点半,工作人员开始配餐,把各份饭菜分到学生的饭盒中。

  10点15分左右,工作人员开始把配餐装车。他们必须要在11点30之前把配餐送到学校里。11点40分,初 中学生首先下课。学生都赶着去饭堂。

  有学生说,以前经常在外边吃盒饭,现在觉得配送午餐不错。学生:味道不错啊。

  不过由于现在部分配餐企业每天只能提供三个款式搭配,也有学生认为配送的品种比街上外卖的少。对此,供餐企业 表示,会定期调查学生口味要求来改变款式。


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