猪肉价格开始回落 生猪生产仍有困难

　　发改委 农业部：猪肉价格开始回落

　　国家发改委和农业部相关负责人、今天表示，随着国家各项鼓励、生猪生产和保障供应措施的落实、以及市场行情的拉动，全国生猪产业、开始出现积极变化，生猪养殖规模、快速增长，生猪价格及猪肉价格、从8月份开始、出现回落。

　　尹成杰 农业部副部长

　　七月份以来，生猪生产出现了积极变化，生猪的存出栏同比降幅明显减小，目前，猪肉价格已出现小幅回落，生猪生产进入了全面的恢复阶段。

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　　尹成杰介绍，7月份全国猪蓝耳病发病数和死亡数比6月份分别下降52%和36%，8月份发病率更是下降到0.19%。同时，8月份全国能繁母猪存栏同比增长3.3%，比7月份增长3.8%。规模养殖也继续快速增长，8月份生猪存栏同比增加15%，出栏同比增加9.9%，扭转了上个月的下降局面。

　　国家发展和改革委员会价格司副司长 周望军

　　今年猪肉价格最高峰出现在8月9日，当天的价格是每斤13.95 元，截止昨天的统计数字，猪肉价格是12.79 元，每斤下降了1.16 元。

　　周望军说，从8月份到9月份，猪肉价格已经连续五周出现下降趋势，目前价格相对稳定。但随着中秋、国庆节即将到来，猪肉价格不排除小幅波动的可能。

　　

国家发改委：猪肉涨价农户受益大于中间环节

　　近日，国家发改委、在例行的新闻发布会上曾表示，这次猪肉价格上涨、农户受益、要大于中间环节。今天，国家发改委价格司负责人、在接受经济频道记者采访时，为我们详细、算了这笔帐。

　　国家发改委价格司副司长周望军介绍，以8月30日为例，生猪收购价比去年同期每斤上涨了3块零2分，涨幅为78.2%，猪肉零售价同比上涨了5块5毛4，涨幅为72.4%，表面上看这两个数字相差不多，但实际上中间环节的利润还要扣除购买生猪的支出，这样算来，农户的收益更高。

　　国家发展和改革委员会价格司副司长 周望军

　　假定一头200斤重的猪，按75%的出肉率计算，可以出150斤肉，按每斤上涨5.54元计算，中间环节可以增加831元，扣除购买生猪要支付的604元，中间环节的毛利增加额是227元。可以看出，中间商从中获利占27%，农户占73%。

　　但周望军同时也作出说明，这个计算结果体现的是生猪和猪肉的毛利，没有计入农户养猪过程成本的增加和中间商缴纳

增值税增加等因素。

　　保监会 农业部：建立生猪保险与疫病防治结合机制

　　为进一步促进生猪生产，稳定市场供应，保监会和农业部、今天联合签署协议，将建立、生猪保险与防灾防疫、相结合的机制，使100%承保生猪、都能实现强制免疫。

　　根据协议，农业部下属的中国动物疾病预防控制中心将通过加强防灾防疫管理，降低生猪养殖户的经营风险，从而降低其投保风险；保险公司将利用防控中心60多万的基层工作人员更好地了解生猪情况，方便养殖户投保。

　　董波 保监会财险部副主任

　　目前承保的能繁母猪是380万头，约占能繁母猪(总数)的8%这样一个比例，承保的生猪是900多万头，约占全国生猪(总数)的2%到3%；通过这两个部门的合作，实现100%承保的生猪实现强制免疫。

　　此外，董波也表示，合作双方可能还将为养殖户提供一些免费疫苗或相关补贴。

　　各地生猪保险陆续签单 养猪户信心大增

　　为了鼓励生猪生产、和保障市场供应，各地也纷纷出台措施，为生猪生产、签单保险。

　　现在在四川，只要发生了能繁母猪生病死亡案件，各地财险公司就会迅速派人查勘定损，以最快的速度将赔付款送到养殖户手中。

　　村民 唐秀容

　　我养了十几年猪，今年的政策是最好的一年，(现在)心里踏实了，往下我们就继续养下去，继续投保。

　　从这项保险政策实施以来，四川省能繁母猪已承保28.31万头，育肥猪承保58.43万头。

　　在浙江余杭、宁海等地，政策性能繁母猪养殖保险业务也已启动。按照规定，能繁母猪的保险金额为每头1000元，保费为60元。投保饲养户自己只需承担20%也就是12元的保费，其余的都由财政承担。

　　在海口，为了鼓励农户养能繁母猪，中央财政对每头母猪补贴30元，海南省和海口市又各补贴10元。现在资金补贴已经到位，让很多养猪户恢复了信心。

　　商务部等六部委市场检查猪肉质量 商务部公布举报电话

　　从昨天晚上到今天中午，由商务部、农业部、卫生部等六部委组成的、联合检查小组、对北京的猪肉市场、进行了专项检查，随后全国各地、也都将陆续地开展、猪肉质量安全的、专项整治行动。

　　记者出镜 张琳

　　现在是晚上10点40分，我们和商务部等几部委组成的猪肉质量安全专项整治联合检查小组来到了北京京沈高速的白鹿收费站，每天晚上，都会有大量的生猪和猪肉都会从这里运送进北京市场，同时，这里也是猪肉进入北京的第一道安全关。

　　北京白鹿检疫站工作人员

　　因为它们已经经过检疫了，我们检查只是一个中途检查过程，从我们这儿过的车没有发现什么问题。

　　检查小组还对批发市场、食品企业和餐饮企业进行了专项检查，从检查结果看，北京正规市场的猪肉供应量恢复性上涨了50%左右，而且都是来自定点屠宰企业的放心肉。

　　李淑英 北京二商大红门肉类食品有限公司经理

　　(定点屠宰的)基地猪保证没有禁用类兽药，每天我们自己，不管是用多么大的成本，肯定都是要进行最少5%到20%的检测率。

　　黄海 商务部部长助理

　　从检查结果看，形势还是很好的，没有发现这种注水肉或者是非定点屠宰企业肉进入北京市场。

　　商务部表示，下一步将联合各执法部门打击私屠滥宰、场外注水等违法行为，到今年年底，县城以上城市所有市场、超市、餐饮单位等销售和使用的猪肉100%要来自定点屠宰企业。商务部特设了举报投诉电话010-65124304，您还可以登陆商务部网站查询各地举报电话和相关信息。

　　声音：如何看待当前全国生猪生产形势

　　农业部部长孙政才、今天表示，目前全国生猪生产形势、正朝着好的方向发展。但目前生猪生产、依然面临许多困难和多种制约。

　　我国猪肉特殊的消费方式增加保障供给的难度

　　农业部部长孙政才指出，在消费方式上，我国以鲜肉消费为主，占90%以上，冷鲜肉、冻肉和肉加工品消费低于10%，这种特殊的消费方式，给我国生猪生产供应和食品安全带来极大挑战。

　　我国生猪生产方式处于散养向规模养殖过渡期

　　我国生猪生产方式处于散养向规模养殖过渡期，猪肉产业链环节多、涉及面广，稳定生猪生产、确保生猪稳定有效供给还面临生产成本高，疫病风险大，发展规模养殖受制约等困难。

　　生猪生产波动是长期以来存在的各种问题的集中反映

　　孙政才认为，这次生猪生产波动，是我国生猪生产长期以来存在的各种问题的集中反映，既有生猪生产的周期性波动，又有生猪生产存在生产方式落后，组织化程度低，市场

竞争力不强，抵御风险能力弱等问题。长期制约生猪生产稳定发展的问题不解决，发展方式不改变，生猪生产的周期性波动就难以避免。