入秋吃梨正当时

　　进入秋季后，刚经过漫长炎热夏天的身体急需滋润，而梨就是最适合的食品，特别是患有气管炎的朋友，更应多吃一些梨。梨汁味甜美，皮薄肉细，含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸，并含有蛋白质、钙、磷、铁，还有维生素、胡萝卜素、烟酸等多种营养物质。中医认为，梨性寒味甘，有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病，对嗓子也有良好的滋润保护作用。当然，梨的吃法也有很多种，可以去皮后蒸煮，也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤。营养专家说，梨还可以制酒，方法如下：把梨捣烂后，撒进老陈曲让其发酵，并最终变成美味的果酒。