南京人一天吃掉12万斤螃蟹

　　晨报讯 昨日，记者从南京惠民桥水产批发市场获悉，节日期间每天有20万斤螃蟹进入市场，其中有12万斤则被南京市民直接消费。

　　据悉，“十一”前每天到货量在8万 10万斤，国庆期间增长了1倍，每天有20万斤来自各地的螃蟹爬进城。除了有7万 8万斤运往马鞍山、镇江等地外，每天有12万斤左右的螃蟹直接被南京市民消费。蟹商王经理表示，“十一”黄金周，螃蟹成为各大饭店的招牌菜，采购量明显比中秋节多出1 2倍，市民走亲访友的增多，螃蟹也成了馈赠佳品。

　　昨日上午，蟹商王先生告诉记者，“在上周一只重4两的公蟹要卖到50元/斤，昨天则跌到38元/斤，今天只能卖到35元/斤了，跌幅达30%。2.5两重的螃蟹，也高位跳水，从36 38元/斤跌到20元/斤。看这势头，后面的价格可能还会更便宜。”

　　螃蟹需求量如此大，为什么身价却出现狂跌？一位蟹商刘先生向记者透露，螃蟹储存难度大，如不及时卖出去，螃蟹会变瘦甚至死亡，给经营来带极大风险，加之储存成本非常之高，每天光买冰块帮螃蟹降温就要花40 50元。在这种情形下，蟹商都不愿意手中压货。