黄金周南京人日吃螃蟹六万公斤

http://www.sina.com.cn 2007年10月07日14:26 龙虎网

  南京日报据新华社南京10月6日电 金秋正是吃蟹时,连日来,“黄金周”长假大幅拉动南京螃蟹消费,据水产批发市场不完全统计,南京人一天吃掉的螃蟹达到6万公斤。

  “十一”黄金周前,南京市场螃蟹的最大到货量为5万公斤/天,长假期间增长了1倍,每天有10万公斤螃蟹进入南京市场,其中有6万公斤被南京市民直接消费,其余的被运往马鞍山、镇江等地市场。

  据蟹商介绍,连日来,螃蟹已成为南京各大饭店的招牌菜,采购量明显比中秋节多出数倍,市民走亲访友,螃蟹也成了馈赠佳品。

  6日上午,南京惠民桥水产批发市场单只重4两的公蟹卖到70元/公斤,比上周价格便宜了30%。单只重2.5两的螃蟹售价,也高位跳水,从原来70元/公斤跌到40元/公斤。

  螃蟹需求量激增,身价反跌,据一位商人介绍,螃蟹储存难度大,如不及时售出,螃蟹会变瘦甚至死亡,给经营带来风险,此外冰块降温等储存成本很高,因此商人不愿意手中压货,竞相薄利多销。


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