停用一次性筷子 京城300家餐馆齐响应

　　记 者:宋英杰

　　摄 像:郭东风

　　女播:【导语】日前，一些网站和环保人士发起了一场名为“拯救森林，筷行动”的倡议，倡议京城各餐厅和消费者不用一次性筷子，和一次性筷子说再见。如今已有300多家餐馆加入了联盟。

　　【正文】今天，记者在一家餐馆看到，一个崭新的消毒柜已摆放在收银台左侧，里面放置着刚买回来的可以重复使用的筷子。

　　【同期】都是消毒的

　　【正文】饭店负责人介绍，以前他们每个月都要消耗4万双一次性筷子，虽说用起来方便，但实在太浪费又不环保。如今加入到“挽救森林筷行动”联盟，他们将剩余的一次性筷子用完后，就将全部换成重复使用的消毒筷子，这一行为也得到了来吃饭的消费者的支持。

　　【同期】消费者：

　　【正文】发起“拯救森林，筷行动”联盟的是几家网站和一些环保人士。有数字统计，我国一天生产的一次性筷子可以绕地球一周还多，这对于森林资源缺乏的中国，是多么巨大的浪费。

　　【同期】负责人

　　一次性筷子不卫生,还造成资源缺乏

　　【正文】目前饭桶网上公布有京城9000多家餐厅的信息，如今已有300多家餐饮单位加入到这个绿色联盟中，对于还没有加入其中的，他们会逐一打电话去询问，而且还将通过网友互助功能进行监督。

　　【同期】负责人

　　消费者可以进行标注，这个饭店是否使用了一次性筷子，

　　【正文】与此同时，将于12月开始实施的《餐饮企业经营规范》中也明确提出餐饮企业要减少提供一次性筷子，很多环保人士也发出倡议，希望餐厅能提供环保消毒筷子或个人自带筷子就餐，相信随着人们环保意识的不断提升，跟一次性筷子说再见的餐厅必将越来越多。

　　北京台报道