让中小学生“学会”吃饭

　　本报讯（见习记者沈湫莎实习生武骞）针对目前中小学生中越来越多的“豆芽菜”、“小胖墩”，绍兴市在全国率先推出“饮食教育”，把如何吃得健康、吃得安全、吃得快乐编成课程在全市中小学中推行，开启全国“饮食教育”先河。

　　“现在许多孩子喜欢吃香的、油炸的，家长也存在饮食误区。我们通过上课，教给孩子正确的饮食知识，使他们吃得营养。”绍兴市食品药品监督管理局副局长鞠丽霞说。从本周起，绍兴市中小学生在生物课或常识课上，就能听到老师讲解科学饮食方面的相关知识。教程《让我们学会怎样吃》也由绍兴市食品药品监督管理局完成编写，交付印刷。

　　国家教育部食品营养科学教学指导委员会主任李里特一直致力于在我国推广饮食教育，他为绍兴800多名中小学生上了第一堂“食育”课。他说在日本等发达国家，有专门的《食育基本法》规范青少年饮食，虽然中国人民已经从“饥饿时代”走出来，但是人们的饮食习惯并没有发生大的改变，亟需通过教育普及科学饮食。