霜降话民俗 回味老传统

　　昨天是秋天的最后一个节气，霜降。从字面上理解，就是要开始下霜了。不过其实按照传统说法，这个节气里也有一 些民俗和进补方法，来了解一下。

　　霜降这个节气，是秋季到冬季的过渡节气，最低气温可以达到零度左右，最突出的特点就是下霜。古书上说：“九月 中，气肃而凝，露结为霜矣”。气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，也有把早霜叫“菊花霜”的 ，因为这时菊花盛开，北宋大文学家苏轼就有“千树扫作一番黄，只有芙蓉独自芳”的诗句。民俗专家王作楫：在农村，霜降 降霜，谷物满仓。城市里的说法是采柿摞桑，因为霜打过的柿子不用懒也不涩了，摞桑树叶子，老年人拿来泡脚，对手脚有好 处……

　　虽说霜降带了些暮秋的肃杀之气，但是围绕这个时节也有不少吉祥的民俗。民俗专家王作楫：老百姓会买柿子和

　　由于天气变冷，人们还可以吃些暖胃的食品，比如火锅，不过这与贴秋膘时吃的东西也不一样。民俗专家王作楫：贴 秋膘是指吃猪肉，这时候讲究吃羊肉火锅……