消费者反映平淡 “筷行动”进程放缓

http://www.sina.com.cn 2007年10月29日10:25 BTV《直播北京》

  记 者:朱虎1

  摄 像:何海东2张虎

  女播:【导语】一个多月前,“拯救森林,筷行动”发起,倡议京城各餐厅和消费者不再使用一次性筷子,目前,确 实有300多家餐馆通过各种方式承诺拒绝提供一次性筷子,然而,对于自带筷子,消费者反响平平,看来要广泛推广,难度 不小。

  【正文】

  昨天中午,在双榆树附近一家餐厅,记者发现所有来就餐的客人都毫无例外地使用了餐厅提供的筷子,并没有人“自 带筷子”来就餐。餐厅工作人员说,他们也从来没见过这样做的客人。

  这家餐厅也加入了“筷行动”,不为就餐顾客提供一次性筷子,不过,在外卖盒饭时,就做不到了,还是得附带一双 一次性筷子,这实属无奈。

  【采访】餐厅负责人

  在餐厅就餐我们从来不提供一次性筷子外买就没办法了你总不能给其他的筷子吧回收是问题

  【正文】的确,一次性筷子在餐饮市场存在多年,已经让食客们形成了固定的消费习惯。在记者的随机调查中,所有 的被调查对象都承认在日常生活中经常使用一次性筷子。

  【采访】消费者1

  使起来方便一次性筷子卫生

  消费者2

  餐厅提供什么筷子就用什么筷子

  【正文】不过,也有消费者认为,一次性筷子的卫生状况并不让人放心,而且也不环保。那么,“自己带筷子去就餐 ”的方式能赢得多少人的认可呢?

  【同期】


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