北京拒绝一次性筷子 消费者反应冷淡

　　前不久，我们给大家报道过北京300家餐馆联合停止使用一次性筷子的事情，虽然这项活动已经推行一段时间了， 但是顾客反应平平，看来要广泛推广，难度不小。

　　记者在北京一家餐厅看到，所有来就餐的客人都毫无例外地使用了餐厅提供的筷子，并没有人“自带筷子”来就餐。 餐厅工作人员说，他们也从来没见过这样做的客人。虽然这家餐厅也加入了“筷行动”，不为就餐顾客提供一次性筷子，不过 ，在外卖盒饭时，就做不到了，还是得附带一双一次性筷子，这实属无奈。餐厅负责人：在餐厅就餐我们从来不提供一次性筷 子外买就没办法了你总不能给其他的筷子吧回收是问题。

　　因为一次性筷子已经存在多年，大家已经形成了固定的消费习惯。在记者的随机调查中，被调查对象都承认在日常生 活中经常使用一次性筷子。消费者：使起来方便一次性筷子卫生餐厅提供什么筷子就用什么筷子中国烹饪协会副秘书长边疆根 据我的了解基本上中高档的餐饮企业都使用非一次性筷子它主要是在快餐店盒饭一些中低档的餐厅等地方流通