保护“胃气”早餐要吃热的

　　早上要上班，爬起床拿着面包牛奶边走边吃，或者干脆不吃。专家说，这在秋冬季节都是不好的习惯，因为秋末冬初是胃病的多发季节，早餐要吃“热食”才能保护“胃气”。因为早晨体内的肌肉、神经、血管都还呈收缩状态，这时吃冰冷的食物，会使体内系统更加挛缩、血流更加不顺，长此以往会损伤胃气。营养的早餐首先应富含水分和营养，牛奶、豆浆可任选一种。此外，谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜消耗可能产生的低血糖，不可缺少，但谷类食品消化较快，很快就会感到饥饿，因此还要有适量的蛋白质和脂肪，如鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，能使人整个上午精力充沛。另外，还需吃一点水果和蔬菜。需要注意的是，早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加负担，并使脂肪摄入过量。