《五环财商》：茶杯里的奥运味道

　　央视《中国财经报道》2007年11月12日播出“茶杯里的奥运味道”，以下为节目实录。

　　吆喝声：“来啦，您呐，到这儿您就像到了家一样。”

　　老舍茶馆可以说是北京最能体现民俗的地方之一。听说这里有五环茶艺表演，原来只见过茶艺表演，这五环茶艺表演到底是怎么回事呢？

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“当时那个形式那个桌子一摆出来以后，我也觉得特别惊喜，他怎么想到的，前面两个桌子矮一点，然后后面三个桌子高一点，来体现这个五环，然后同时呢，又共同沏一种白茶。”

　　尹智君，老舍茶馆大当家的，让很多人想不到的是，这位茶叶行业赫赫有名的人物带领的老舍茶馆，几年前却被同行看作是一个另类。

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“2000年之前，就是所有的国内的这种同行都觉得老舍茶馆无茶，它只不过是一种京味杂碎，就是把那种外宾喜欢的东西，你搬到舞台上来是讨巧，是迎合。”

　　“老舍茶馆无茶”，是2000年以前，茶叶界人士对老舍茶馆的评价。2003年，从父亲手里接过帅印的尹智君最大的心愿就是改变这个状况。她上任后的第一件事，就是在茶馆经营最困难的时候力排众议，在茶馆的二层，盖了一个

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“其实业界评价我们老舍茶馆无茶的时候，我们自己还是很震动的，因为老舍茶馆是一个名店，但是正是业界的这些专家，包括学者的这句话，刺痛了我，本身也是就是鼓励我们开始做茶。”

　　原来一提老舍茶馆，大家都觉得是演艺场所，不是喝茶的地方。盖好了四合院，尹智君要做的下一件事，就是彻底改变人们印象中老舍茶馆只有表演而没有茶的形象。

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“然后我们在北京的各家做茶的这种茶庄啊，茶商当中，属于做茶比较晚的，所以要一种创意在里面，那么刚开始做茶的时候，一下就想到的是做大佛龙井。”

　　“大佛龙井”产自浙江新昌，虽然和西湖龙井同属龙井，但是外型、香气及滋味都有所不同。和西湖龙井相比，大佛龙井的名气也要差上不少，但巧借名人效应尹智君却让它一夜成名。2005年4月连战到老舍茶馆，喝的就是大佛龙井。记者们追问尹智君，连战喝什么茶，“大佛龙井”就这么出名了，原来无人问津的大佛龙井，现在1斤可以卖到300到1800块钱。大佛龙井结束了老舍茶馆无茶的历史，而一年之后，2006年4月，一个偶然的机缘又让尹智君把茶和奥运联系在了一起。

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“有人约稿，就是你既然在京城比较有名气的茶馆，那么中国茶和奥运茶有什么关系，你能够表述出来吗？”

　　对于这个问题，尹智君虽然当时有点懵，但却逼出了一个好创意。

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“后来就突然发现这个中国的六大茶类和奥运五环旗的所有颜色都吻合。奥运与中国茶的这种关系，后来我们就连夜赶制了一个小的奥运五环旗，就是把白茶铺底，然后分别把青、黑、红、黄绿，这五个环的颜色贴出来。”

　　尹智君本人也为这个创意兴奋不已。但当热情被时间冷却后，她忽然觉得五环旗带给老舍茶馆的，除了拍案叫绝之外，似乎很难成为一块金字招牌。

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“我觉得这个创意好象就这么终止了以后，就是特别对不起它。就是老天爷给我们恩赐的机遇，或者这种缘分，后来又在想，能不能以茶叶的形式推广出去，而且我们每年要接待近30万的这个中外客人，那么我们用中英文两种语言来同时推广这个五环茶艺，觉得是特别好的形式。”

　　这就是现在老舍茶馆里一个常能看到的特色节目——五环茶艺表演。与前几次不一样的是，这回这位女掌门可没敢高兴得太早。最让她担心的是，他们设计的节目外宾能看懂并接受吗？

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“当时我们在今年4月26号，正好是第四届茶文化节，+他们通知了，说罗格夫人来，后来就是接他们一行(罗格)夫人下车的时候，她就看到这个奥运五环旗觉得特别新鲜，然后她就用手摸一下每一个环，就感觉这个茶怎么还能跟奥运有关系啊。后来进了某餐厅以后，在特意为她们这些夫人，准备的五环茶艺表演，中英文的五环茶艺表演。”

　　尹智君告诉记者，国际奥委会主席罗格的夫人安妮·罗格，不仅喝了他们冲泡的五环茶，而且还给他们茶馆写下了这样的留言——“非常感谢你们的热情接待，让我们了解到以奥林匹克五环为代表的茶。”

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“后来她走了之后，给她(和其他)那些夫人，每个人送了一盒五环茶，过了三天她就让北京奥组委的这些随行人员，给我们送来了这个奥运金五环还有她亲自签名的名片。”

　　由于经常接待一些来北京访问的政要，老舍茶馆每次都会准备一些有特色的小礼物。为了让更多的外国朋友了解中国茶，这些小礼物也由茶壶、盖碗，发展到现在的五环茶叶礼盒。

　　北京老舍茶馆总经理尹智君：“那么我们想通过这次五环茶的推介要重塑中国茶的高端形象，我们一定要把好的中国茶，通过元首、使节、外宾，让他们去了解，除去品尝还能够带走，让他们在国外的家人和朋友能够感知。”

　　现在老舍茶馆已经开始下功夫打造满足中高端市场的五环茶礼盒。前不久，他们还特地请了一些国家的大使来品尝他们的五环茶。

　　罗马尼亚驻华大使 V。伊斯蒂奇瓦亚：“我觉得选择这样的一个概念是很好的，很有创意。一个呢因为这样啊我们可以去思考，如何把传统的文化，特别是把茶文化和世界文化联系在一起，说五环吧，有人可以想到奥运会的标准，但是同时呢也会知道奥运会和中国文化可能会发生一个新的联系。”

　　匈牙利共和国驻华大使美沙洛什。山道尔：“这儿的茶味道很好。能借此了解到中国的传统文化，同时喝到这么多种茶很不错。”

　　国际友人：“茶非常好喝，简直是太棒了。”

　　在历届奥运会中，“民族产品”借奥运走向世界的不在少数。1964年东京奥运会让世界认识了日本寿司。到目前已经有144个国家接受了寿司食品。1988年汉城奥运会上韩国人聪明地将泡菜摆在世界面前。10年之后，韩国泡菜出口产值达40亿美元。

　　不止是老舍茶馆，茶叶行业里的其他人也希望搭乘奥运这班车。前不久，福建茶叶协会就想到了一个点子，他们把1993年和2001年两次申请奥运会时，送给国际奥组委委员剩下的普洱茶和铁观音，做成了申奥第一茶，准备在市场上拍卖，进而扩大福建茶叶在市场上的影响力。好，感谢您收看本期节目，辽宁鞍山的徐先生和陕西西安的谢女士这两位幸运观众获得了由上海大众提供的奥运福娃和精美车模。欢迎您继续关注、参与我们的节目，感谢您的收看，再见。

　　本期主编：于浩

　　编导：贾祯

　　《中国财经报道》播出时间：

　　首播：周一22：08

　　重播：周日6：59