武汉对无证大排档、早点将不再实行坚决取缔

　　本报讯 （记者 秦杰 通讯员 喻文斌 罗锋 唐勇刚 实习生 王莎）从现在开始，我市对无证大排档、早点不再实行坚决取缔，昨日，市政府就产品质量和食品安全召开新闻发布会透露，治理该顽症将不再一味实行“堵”，而改为“疏”——扶。

　　据了解，截至11月15日，我市对产品质量和食品安全的专项整治中，已完成了6个100%的项目，8项已完成95%，但有关餐饮方面刚过80%，其中尤以无证的大排档、早点摊成为治理顽症。

　　两个月以来，我市在对9440家餐饮单位、学校食堂的量化评分中，A级172家，B级927家，C级8341家，全部都在合格线以上。共关停取缔无证无照食品小作坊489家。但无证照的大排档、早点摊仍是整治中的顽症。

　　市卫生局有关负责人昨称，无证餐饮确实存在，而且现在完全进行取缔不是很现实。上月，卫生部在汉召开产品质量和食品安全现场会时，专门提到了无证经营的大排档、早点摊等，我市即将采取的政策是促使其规范经营，使其达到安全经营的范围，对完全不符合条件的才予以取缔。此外，我市对小作坊、小餐饮、小商店、小农贸市场等“四小”的整治，也将采取集中规范经营的扶持政策，对确不符合条件者才予以取缔。