肉制品辣椒制品全部合格

　　本报讯（记者原建军）省质监局对我省区域内第三季度生产和销售饮料酒、肉制品、辣椒制品的企业进行了监督抽查。其中，肉制品、辣椒制品全部合格；饮料酒整体合格率为93.8％，其中5个批次被检测出含有违禁物糖精钠。

　　饮料酒方面，本次共抽取样品113个批次，经检测，合格样品106个批次，整体合格率为93.8％。

　　抽取外省饮料酒样品61个批次，经检测，合格样品58个批次，合格率为95.1％。

　　抽取进口洋酒样品8个批次，经检测，合格样品8个批次，合格率为100％。抽取本省饮料酒样品44个批次，经检测，合格样品40个批次，合格率为90.9％。

　　抽查中，饮料酒质量存在的问题主要是糖精钠项目不合格，依据强制性国家标准GB2760－1996《食品添加剂使用卫生标准》规定发酵酒中不得检出糖精钠。糖精钠俗称糖精，是一种化学合成物的代糖品，经常食用含有糖精钠的食品，会对肝脏和神经系统造成危害。造成白酒产品中检出糖精钠的原因，有的是生产企业在加工勾兑过程中，使用含有糖精钠的陈香剂、除苦剂、糟香剂、窖香剂或复合调酒剂等酒用香精香料，有的是生产企业使用含有糖精钠的外购原酒。

　　本次监督抽查共检测出含糖精钠的饮料酒样品5个批次。