瑞雪兆丰年

　　【访谈】

　　问：为什么称这个节气为小雪？

　　答：小雪节气，望文生义，雪下的次数少，雪量不大，故称小雪。由此可见，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

　　此外，我国民间还流传着“小雪对小暑”，“大雪对大暑”的说法。意思是说小雪前后出现的天气与小暑前后的天气相对应，如广西有“小雪落了雪，小暑有干旱；小雪下了雨，小暑不干旱”等说法。

　　问：节气小雪与小雪天气有什么不同？

　　答：小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，它代表的是小雪节气期间的气候特征；而天气预报中的小雪是指降雪强度较小的雪。气象学上把下雪时水平能见距离等于或大于1000米，地面积雪深度在3厘米以下，24小时降雪量在0.1-2.4毫米之间的降雪称为“小雪”。

　　问：有的地方说会下“米雪”，指的是什么？

　　答：由于这时的天气还不算太冷，所以下的雪常常是半冰半融状态，或落到地面后立即融化了，气象学上称之为“湿雪”；有时还会雨雪同降，叫做“雨夹雪”；还有时降如同米粒一样大小的白色冰粒，就称为“米雪”。

　　问：人们常说“瑞雪兆丰年”，是不是从现在开始下雪，对农作物特别好？

　　答：是的，小雪节气以后的降雪俗称为“瑞雪”。瑞雪不仅有利于粮食丰收，而且对人体健康也有益。因为雪水中所含的重水要比普通水所含的重水少四分之一，如果长期饮用雪水，便可增强体质，起到延年益寿的作用。

　　问：很多朋友表示，在这个季节，心情容易抑郁。

　　答：小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。

　　我国传统的医学理论认为，常晒太阳能助发人体的阳气，所以冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用，心情自然会好一些。

　　问：饮食方面有什么好的建议呢？

　　答：在众多的食物中，小雪节气最适宜的饮食有：香蕉、荸荠豆浆（荸荠5个绞汁，兑入250克豆浆内煮熟，加入白糖适量）和芹菜炒香菇。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

　　【民俗】

　　腌腊肉

　　因气温急剧下降而开始降雨，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。谚云：“小雪雪漫天，来年必丰产。果园清得净，来年无病虫。”小雪过后是加工腊肉的最佳时期。

　　吃糍粑

　　南方一些地区有农历十月吃糍粑的风俗。糍粑的做法是取糯米粉蒸熟，用炒熟的芝麻、花生和白糖做馅儿，包裹成软体圆形状，吃一口，满嘴是芝麻的芳香。糍粑在以前是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品，惠州俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的就是这个。