15万种食品可验“正身”

　　本报讯 （记者杜丁）利用一个商品条码标签，就可以追溯到某一块鸡肉出自哪一只鸡，这只鸡来自哪家养殖场，是否经过检疫，甚至包括这只鸡的“父母”的相关信息。昨日，“商品条码食品安全追溯平台”在京启动。今后，市民可通过三种方式查询到15万种食品的产销供应链的全部信息。

　　“商品条码食品安全追溯平台(www.51trace.org)”由中国物品编码中心与中国食品工业协会联合推出，其采用条码及自动识别技术，为市民提供包括肉、禽、蔬菜、水果、海产品在内的13大类、15万种食品的信息查询。消费者选购商品之后，可以通过互联网、手机或超市提供的查询平台输入商品条码或追溯码，即可快速“追查”到产品的详细信息。如果无法查到相关信息，那就说明该产品“身份不明”。

　　据了解，该平台可以对制造企业生产环节、产品物流、配销情况进行追溯，避免食品在运输、分装和销售等环节造成再次污染而发生安全问题。据中国物品编码中心张成海主任介绍，一旦发生食品安全问题，追溯系统即可迅速追溯到该问题产品所涉及的加工或销售网络，找到问题存在的环节后，立即通知政府及有关监管部门，避免造成大面积危害。