猪肉价弹回15-18元/斤

　　本报讯 （记者 李颖）猪肉价格继前段时间下降后，最近又“涨声再起”，悄悄回升至15-18元/斤的高价位。昨日记者从城区肉菜市场了解到，生猪的收购价又涨到了7.8元/斤，市物价局检测也显示，11月起生猪收购价再次连续攀升，带动市场上的猪肉每斤也涨了1元左右。

　　市场：

　　猪肉价格升到18元/斤

　　“不是我们卖高价，是因为猪肉进货价又贵了。”光明市场肉档档主王先生称，从11月以来进货价就一路升高，现在毛猪收购价已经从7.5元每斤升到了7.8元，快要赶上8月中旬的价位。昨日，记者走访了城区光明、细村、塘坝市场，发现猪肉价格又悄悄回升至15-18元/斤的高价位。在莞城光明肉菜市场里，瘦肉卖到了17元/斤，五花肉卖到11元/斤，排骨卖16元/斤。“

　　昨日，物价局生猪购销价格监测也显示，11月以来生猪收购价格一路上涨，目前本地良种猪收购价为7.9元/斤，本地土杂交为7.6元/斤，外地生猪的价格更是达到了8元/斤。而这个价位，已经和8月中旬的收购价持平，当时的猪肉零售价为15元/斤。

　　另外，一向沉寂的牛肉价格也出现上涨，目前市场牛肉已经卖到了16元/斤，比平时贵了1-2元。

　　原因：

　　货源短缺导致售价高

　　对于本周价格突然再次陡涨，不少肉贩表示，主要是因为生猪供应本来就紧张，加上油价上涨，生猪收购和运输不便，造成生猪数量急剧减少。市肉类行业协会表示，这次猪肉涨价不是随着菜价、油价上涨而跟风涨的，而是因为每到年底活猪出栏量开始减少，猪肉供应不足才上涨的。“东莞的生猪大部分都依靠外省收购，货源紧缺导致了零售价再次升高。”另外，作为猪饲料的玉米、豆粕、麦麸等价格近期上涨幅度较大，也直接导致养猪成本增加。

　　市物价局表示，这次涨价不过是市场价格的正常浮动，这种价格浮动，一般都是由于暂时的供应问题导致，所以持续时间短，一旦市场供应恢复正常，价格回落也就成为现实。记者了解到，从10月底开始东莞的生猪批发价格稳中有升，近期内降价的可能不大。

　　市民：

　　已经都涨习惯了

　　“已经都涨习惯了，油涨气涨，猪肉又跟着凑热闹。”听说猪肉又涨价了，每天到市场买菜的谭女士在意外之余表示很无奈。记者随机又采访了一些市民，虽然大多数市民对猪肉涨价感到比较意外，但是人们似乎已经习惯了物价上涨，很多消费者没有考虑为防备猪肉再次涨价而提前储备猪肉。

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