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扬州餐饮业采购食品需“建档”http://www.sina.com.cn 2007年11月23日08:52 扬子晚报
本报讯 扬州将实施新的《餐饮业食品索证管理规定》，要求餐饮业经营者须建立食品采购索证制度，卫生监督部门将对违规单位和个人处以罚款和吊销许可证照的处罚。据了解，新《餐饮业食品索证管理规定》要求餐饮业经营者建立食品采购索证、进货验收和台账记录制度，同时，相关资料保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。（李 源） 不支持Flash
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扬州餐饮业采购食品需“建档”http://www.sina.com.cn 2007年11月23日08:52 扬子晚报
本报讯 扬州将实施新的《餐饮业食品索证管理规定》，要求餐饮业经营者须建立食品采购索证制度，卫生监督部门将对违规单位和个人处以罚款和吊销许可证照的处罚。据了解，新《餐饮业食品索证管理规定》要求餐饮业经营者建立食品采购索证、进货验收和台账记录制度，同时，相关资料保存期限不得少于食品使用完毕后6个月。（李 源） 不支持Flash
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