南京取缔近千家无证餐馆

　　本报讯 南京市质监、卫生、教育、建工、工商等6部门22日联合执法检查餐饮消费安全，并公布了近两个月内餐饮消费安全专项整治行动的成果。此次专项整治，共计有941户无证经营户被取缔，95.1％的餐饮单位实现分级量化，档案式管理。

　　南京市根据猪肉来源证明、进货索证制度、从业人员健康证明等100多条规章组成的量化分级标准，将餐饮企业分为四等级。今后，消费者凡是发现餐饮单位没有挂ABCD等级的，可向卫生和质监部门举报。食品安全信誉度最好的是A级，南京目前共有287家。等级不是终身制，每年审核一次。（唐 悦）